高齢者の低栄養状態
高齢者の低栄養状態
・加齢に伴い、口腔、味覚、歯・咀嚼機能、消化・吸収機能などが大きく変化し、それらの変化が食生活に影響を与えるため、高齢者は、タンパク質・エネルギー低栄養状態が問題となる
低栄養（PEM: protein energy malnutrition）の評価
・BMI：18.5kg/m2未満
・体重減少率：半年間で５パーセント以上
・血清アルブミン値：3.5g/dl以下
・食事摂取量：75パーセント以下
低栄養状態の分類
1)クワシオコル型
・タンパク質が結合した状態。エネルギーの栄養状態には問題なし
2)マラスムス型
・慢性的にタンパク質と同時にエネルギーが欠乏し、特にエネルギー欠乏が強い状態
3)クワシオコル・マラスムス型
・クワシオコル型とマラスムス型の混合した状態で、高齢者に多い
高齢者の低栄養状態の特徴
・フレイル（筋力や活動が低下している状態）において、サルコペニア（加齢に伴う筋肉の減少、または老化による筋肉量の減少）につながり、筋力低下は活動の意欲や身体機能の低下を誘導する
・その結果、活動度、消費エネルギー・食欲が低下して、さらに低栄養状態を促進することになる
・このように悪循環を示す状態をフレイルティサイクルという
フレイルティサイクル
1)日常生活活動の低下
2)褥瘡
3)脱水症
4)医療経済的な影響を引き起こすことになる
↓一日一回、あなたの応援クリックが更新のパワーとなります。↓
にほんブログ村
人気ブログランキングへ
↓この記事が役立ったという人は、ボタンをクリックしてください。↓
↓↓コメント欄に、ご意見、ご感想を、お気軽に書き込んで下さい。↓↓
